O Ministério Público do Estado, por intermédio do
promotor de Justiça Arlindo Jorge Cabral Junior, em conjunto com os fiscais de
saúde municipais de Itupiranga e apoio da Polícia Militar (PM), realizou
inspeção sanitária em açougues, matadouros e frigoríficos locais e detectou
inúmeras irregularidades.
Durante a inspeção, a Promotoria de Justiça apurou
diversas irregularidades nos açougues e supermercados da região, o que resultou
na apreensão de diversos laticínios e mais de 300 Kg de carne inadequadas ao
consumo humano, bem como o confisco de diversos freezers e equipamentos de
tratamento de carne impróprios à utilização e o próprio caminhão que faz a
entrega da carne. “O cerne da operação se deu, em especial, na feira municipal,
aonde se realizou a maior apreensão de carne imprópria ao consumo humano, além
de se alongar nos maiores supermercados da região”, afirmou o promotor Arlindo
Cabral.
Ele ressalta ainda que “tendo em vista a total
irregularidade do caminhão de entrega de carnes no município, este foi
apreendido e colocado num pátio da Prefeitura Municipal, até que o proprietário
regularize a documentação e mesmo a refrigeração e higiene do caminhão em
apreço”.A operação se fez necessária após denúncias de algumas pessoas que
relataram o comércio de carne imprópria ao consumo na cidade de Itupiranga. Foi
fechado ainda um galpão do Supermercado Guerra, que não oferecia condições regulares
para acondicionamento de alimentos.
Ao final da operação foi procedida a inutilização
dos alimentos impróprios para o consumo humano apreendidos. De acordo com o
promotor de Itupiranga “não foram precedidas multas administrativas devido a,
inicialmente, se dar um trabalho pedagógico e de orientação para que os
feirantes e empresários se conscientizem da necessidade de se adequar aos
padrões de higiene mínimos afeitos a tal tipo de comércio”.
No decorrer deste ano serão realizadas outras
inspeções surpresas, assim como a continuidade dos serviços da vigilância
sanitária municipal, que agora conta com o apoio do Ministério Público do
Estado.
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